Отдаю долги )) Для начала каталог сделаю, как выяснилось, рецептов у меня предостаточно. А на заглавное фото поставлю свой, пожалуй, любимый хлеб - "Праздничный заварной".

Отнесу на ФМ "Хлеб всему голова"


( Read more... )

Я пекла этот хлеб уже раз 5 и все никак не успевала его красиво сфотографировать. То одно, то другое, все "в следующий раз". Вот и в последний раз, посмотрев как быстро начинает убывать свежеиспеченная буханка, поняла что так никогда его и не выложу к себе) Поэтому как есть)) А хлеб очень вкусный. Рецепт из ЖЖ Оксаны oksi_dom


( Read more... )

Давно я не выкладывала рецептов хлеба в своем Кенвуде, все как-то старые свои рецепты пекла. Но вот захотелось мне чего-то новенького. Хлеб оказался очень вкусным, отлично подходит для бутербродов с сыром. Любителям хлеба с десертной ноткой смело рекомендую.


( Read more... )

Уже больше года я не покупаю хлеб в магазине. Совсем ) Чисто ржаной мы не едим почти ( ну вот появится у меня месяца через два наконец духовка, попробую ради интереса спечь), а смешанный или чисто пшеничный отлично получается в хлебопечке. И, конечно, интересно печь такой хлеб, который не купишь в магазине. А еще регулярно остается от завтраков ( Read more... )

Покажу сегодня вкусный белый хлеб, именно хлеб, а не батон. Не знаю, почему он колониальный, я этот рецепт нашла на Хлебопечке и переделала немного под себя. Этот хлеб мне напоминает о жарком Юге, примерно такой я покупала в свое время на черноморских курортах.


( Read more... )

Люблю разные лепешки) Решила попробовать и с нутовой мукой, для разнообразия. Рецепт нашелся на просторах интернета, получилось интересно. Единственное, я их несколько передержала на сковороде, так что завернуть что-либо не получилось)))


( Read more... )

Прикупила как-то я по случаю небольшой пакет спельтовой цельнозерновой муки. В последнее время о спельте много пишут и говорят, причем неизменно хорошее. И хлеб из нее вкусный, и полезный, и вообще. Ну а мне ж интересно? Конечно, кто бы сомневался. В общем, села я искать рецепт и нашла вот этот хлеб с орехами в блоге у Хлебомолов. Как водится, ( Read more... )

Как видно по зелени за окном, пекла этот хлеб я еще летом ) С тех пор неоднократно повторяла, но выложить дошли руки только сейчас. Прекрасный вариант для тех, кто любит хлеб с изюмом. С маслом и с сыром сверху - очень вкусно. Прошу прощения за кривой разрез, хлеб просто высокий, а нож несколько не соответствует.


( Read more... )

Я уже когда-то давно уже пекла этот хлеб, тогда еще на закваске и с цельнозерновой пшеничной мукой. Но как-то не очень тогда им прониклась, так больше и не повторяла. А тут не так давно увидела дрожжевой вариант и с простой мукой. Теперь он мне понравился гораздо больше )


( Read more... )

Именно с этого хлеба началось мое увлечение домашним хлебопечением. Когда-то я пекла его почти каждый выходные в духовке ) И не надоедал же, не приедался. Но времена изменились ) Приспособить этот рецепт к выпечке в ХП я хотела со дня ее покупки. Получилось, надо сказать, далеко не сразу. Я пробовала его и на автоматическом режиме для ЦЗ хлеба (не ( Read more... )